– 39€ por persona: sábado completo y domingo comida
Snacks
Oreja en vinagreta | Chanfaina | Farinato-huevo-chorizo | Melón-Lima | Jeta
[huevo, gluten]
Snacks: Pickeld pork ear | Chanfaina | Farinato-egg-chorizo | Lime-melon | Jowl
[egg, gluten]
Nuestro Limón Serrano
[huevo, lácteo, pescado]
Our Serrano Lemon
[egg, dairy, fish]
Lentejas de la Armuña | Manitas | Tartar de camarón rojo
[pescado, crustáceo, sulfitos]
Lentils from La Armuña | Pork trotters | Red prawn tartare
[fish, crustaceans, sulphites]
Corvina salvaje | Puerro | Papada | Beurre blanc de jamón ibérico | Granada
[lácteo, pescado]
Wild corvina | Leek | Iberian pork jowl | Iberian ham beurre blanc | Pomegranate
[dairy, fish]
Carrillera ibérica | Castaña | Acelga | Manzana | Hinojo
[sulfitos]
Iberian Pork Cheek | Chestnut | Chard | Appel | Fennel
[sulphites]
Torrija caramelizada | Helado de café
[huevo, lácteo, gluten]
Caramelized French toast | Coffee ice cream
[egg, dairy, gluten]
Notas
Añade a tu menú
1) «Steak tartar de ternera local | Helado de mostaza | Yema de huevo curada» + 7€ por persona
[huevo, lácteo, gluten, soja, pescado, mostaza]
2) «Callos de ternera melosos | pata | morro | chorizo | morcilla» + 7€ por persona
Por favor indícalo al hacer tu reserva.
**Debe ser por mesa completa, es decir, todos los integrantes de la mesa deberán añadir la opción deseada.
You can add
1) «Local beef steak tartare | Mustard ice cream | Cured egg yolk» + 7€ per person
[egg, dairy, gluten, soy, fish, mustard]
2) «Melty beef tripe, leg, snout, chorizo, blood sausage» + 7€ per person
Please indicate your choice when making your reservation.
Add-ons must be ordered for the entire table.
Debido a la estructura del menú y a los ingredientes de cada elaboración no podemos adaptarlo.
En caso de tener alguna intolerancia consúltanos antes de realizar tu reserva
COMIDA: de martes a domingo: reservas de 13:30h a 15:15h
CENA: de martes a sábado: reservas de 20:30h a 22:30h
– RESERVAS: online en el botón de abajo
– se requiere tarjeta de crédito para garantizar la reserva.
– Cualquier incidencia en la reserva puedes llamar al 923 266 558
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