El Pecado es un restaurante de cocina con raiz salmantina situado junto a la Plaza Mayor de Salamanca.
Actualmente ofrece dos menús degustación, sin carta de platos. La cocina de Juanma Melchor parte de la despensa y las costumbres charras, que escucha e interpreta con técnicas actuales.
El restaurante ocupa un edificio centenario; la recepción está en la planta baja y los comedores, en las plantas superiores, a los que se accede por escalera.
El Pecado abrió sus puertas en julio de 2001. Este 2026 hemos cumplido 25 años en Salamanca, por lo que ya se nos considera un clásico de la hostelería salmantina.
Juanma Melchor dirige la cocina y firma los menús degustación. Melchor es un cocinero salmantino con una larga trayectoria profesional. Está considerado como una de las figuras más representativas en la cocina de autor.
Dirige una propuesta personal en la que interpreta la despensa y las costumbres de Salamanca con técnicas actuales.
Luis Miguel Fernández es el propietario de El Pecado desde su apertura y el sumiller responsable de la bodega. Su trayectoria profesional en mundo del vino es extensa: fue finalista del certamen Nariz de Oro, es Sherry Master y ha sido nominado en los Vinoinfluencers World Awards. También realiza una amplia divulgación sobre vino en su cuenta de Instagram @luis_wine_expert.
Sí. El Pecado es un restaurante recomendado en la Guía MICHELIN 2025 y 2026 y en la Guía Repsol 2026.
Nuestros comedores y menús degustación invitan a disfrutar de una comida o cena sin prisas, también en pareja o para celebrar una ocasión especial.
No obstante, nuestro menú degustación de mercado con una excelente relación calidad-precio, lo hace muy apto para ir entre semana, o por comida de trabajo.
El Pecado ofrece una experiencia basada en menús degustación de seis o nueve pases, pensada para disfrutar sin prisas. Los niños pueden venir, aunque no disponemos de menú infantil. Indícalo al hacer la reserva: siempre tenemos alguna opción sencilla para los más pequeños.
A partir de los 12 años, deberán tomar el mismo menú degustación que el resto de la mesa.
Disponemos de dos tronas, que se asignan por orden de solicitud. Si necesitas una, indícalo también al reservar.
Los comedores están en plantas superiores y se accede por escaleras estrechas. Los carritos deben quedarse plegados en la recepción.
Si vienes con carrito de bebé, por favor indícalo en tu reserva.
No. Los comedores están en plantas superiores a las que se accede por escaleras y el edificio no dispone de ascensor.
Si quieres venir con un perro pequeño, indícalo al hacer su reserva. En caso de no ser posible por las reservas del día contactaremos contigo. Los perros de asistencia pueden acompañar a las personas a las que asisten.
Sí. Ofrecemos dos menús para grupos de 6 a 12 personas. Puedes reservarlos online o por teléfono en el 923 266 558. Las condiciones son distintas de las de los menús degustación habituales:
Nuestra propuesta se centra únicamente en dos menús degustación; no disponemos de carta de platos.
El Menú Degustación de Mercado tiene seis pases y el Menú Degustación Salamanca, nueve. Ambos parten del producto, la temporada y las costumbres salmantinas para crear platos propios con técnicas actuales.
El Menú Degustación Salamanca cuesta 59 € por persona. El Menú Degustación de Mercado cuesta 32 € por persona, excepto el sábado y el domingo a mediodía, cuando cuesta 42 €. Los precios incluyen los platos indicados en cada menú y el IVA. El pan y las bebidas se cobran aparte. Consulta los precios vigentes en menus degustación.
Sí. Puedes consultar ambos menús en menus degustación. Nuestra cocina sigue el mercado y la temporada, por lo que algunos platos pueden cambiar.
No. Todos los comensales de una mesa deben elegir el mismo menú degustación, ya sea el Menú de Mercado o el Menú Salamanca. Cada menú se sirve por mesa completa.
No. Los menús actuales incluyen carne o pescado en distintas elaboraciones y no son adecuados para quienes no consumen estos productos. Si tienes alguna restricción alimentaria, consúltanos antes de reservar.
Necesitamos conocer cualquier alergia o intolerancia antes de que hagas la reserva. Nuestros platos incluyen varias elaboraciones y debemos estudiar cada caso para confirmar si podemos atenderlo con seguridad. Si aceptamos una adaptación, los platos sustituidos pueden ser diferentes de los publicados. No podemos garantizar cambios solicitados una vez en el restaurante.
La carta de vinos es parte de la experiencia gastronómica del restaurante. Luis Miguel Fernández, selecciona cada una de las 100 referencias de nuestra carta.
Puedes consultarla haciendo click aquí.
Actualmente no ofrecemos servicio de maridaje, pero puedes consultar a nuestro equipo de sala para que te aconseje el vino más adecuado.
Sí, sujeto a disponibilidad. Pregunta a nuestro equipo si te interesa alguna botella.
Sí. Puedes regalar el Menú Degustación Salamanca que incluye también: una botella de vino, agua y pan, para un mínimo de dos personas desde este enlace. Al completar el pago recibirás un justificante por correo electrónico; el bono definitivo se envía en un plazo de 24 a 48 horas.
Estamos en Plaza Poeta Iglesias, 12, 37001 Salamanca, a 90 metros de la Plaza Mayor.
Nos encontramos en pleno centro histórico, a dos pasos de monumentos clave como la Casa de las Conchas o la Catedral. Nuestra cuidada atmósfera íntima nos sitúa entre los restaurantes en Salamanca más especiales y bonitos para una cena romántica en pareja o una celebración especial.
El horario habitual de reservas es de martes a sábado para comidas y cenas y el domingo para comidas. El domingo por la noche y el lunes cerramos por descanso. Los horarios y la disponibilidad pueden variar en festivos; consulta las horas disponibles al reservar.
El restaurante está en el centro histórico. El aparcamiento público Colón es una opción cercana; consulta su acceso y disponibilidad antes de desplazarte.
Las reservas se tramitan de forma exclusiva online a través de los botones de reserva de nuestra web con hasta dos meses de antelación.
Durante el proceso de reserva se solicita una tarjeta de crédito como garantía, pero no implica un pago por adelantado. En todo momento se indica la política de cancelación y la penalización en caso de no cumplirla.
Para modificaciones o reservas en el día del servicio, puedes contactarnos en el teléfono 923 266 558.
No gestionamos reservas mediante mensajes privados en redes sociales.
Las reservas de grupo tienen condiciones distintas a las reservas de hasta seis comensales.
Al completar la reserva recibirás inmediatamente un correo electrónico de confirmación. Revisa también la carpeta de correo no deseado. Si no has recibido ese correo electrónico es que la reserva no está confirmada, quizás por algún fallo técnico del momento. Te aconsejamos que vuelvas a intentarlo.
En caso de cualquier duda siempre puedes llamarnos al 923 266 558.
En el restaurante aceptamos pagos con tarjeta de crédito y efectivo. No admitimos Bizum.
